Landgoed Rustenburg is de centrale locatie van Buitengewone Varkens, hier worden ongeveer tien zeugen en een beer gehouden, samen met hun kroost. Het terrein is verdeeld in 16 vakken waarvan ongeveer een kwart bezet is door de varkens. De varkens worden gerouleerd over de percelen, nadat de varkens een perceel volledig hebben omgeploegd en al het groen hebben opgegeten krijgen ze een vers perceel. Dit kan een perceel zijn waarop groente werd geteeld en nu mag worden opgeploegd door de varkens, of het betreft een perceel dat specifiek is ingezaaid voor de varkens.
Daarnaast worden de dieren gevoerd met een speciale brok, volledig samengesteld van reststromen uit de voedingsmiddelen industrie (brood, koek, snoep etc.).
De beer, het mannetjes varken, leeft nooit alleen, hij verblijft altijd met 1 of meerdere zeugen. Op landgoed Rustenburg hebben alle zeugen en de beer een naam. De beer heet Huib en knort tevreden terwijl hij samen met Mathilde, Betsy en Odilia in de modderpoel ligt.
Op deze locatie worden ook regelmatig de befaamde ‘Rustenburger Diners’ georganiseerd, een 5 gangen diner met enkel natuurlijke en hoogwaardige producten. Houd de website of instagram pagina van Buitengewone varkens in de gaten voor nieuwe data.
Het vlees kan worden besteld door zowel particulieren als door de horeca. Via de webshop is het gemakkelijk om een bestelling te plaatsen, inmiddels is dat ook mogelijk via whatsapp. De bestelling kan worden thuisbezorgd of gratis worden opgehaald op meer dan 20 locaties door heel Nederland.
