Toen Kim en haar partner Stef een boerderij kochten in West Friesland was het hun droom om enkele dieren aan huis te houden, omdat runderen te groot waren en Kim een inspirerend artikel tegenkwam in het blad Landleven over het houden van buitenvarkens, werden het varkens.
Een paar jaar geleden begon het avontuur met slechts drie varkens. Inmiddels is hun boerderij in West Friesland de thuisbasis voor vier zeugen, dertig vleesvarkens en een eigen fokbeer. Ze houden de rassen Husumer en Duroc, of kruisingen daarvan. Husumer varkens herken je aan hun roodbonte kleur met een opvallende witte streep in het midden, terwijl Duroc varkens roodbruin zijn met hangende oren. Beide rassen zijn robuust en behouden veel natuurlijke eigenschappen, wat ze uitermate geschikt maakt voor een buitenleven.
Hoewel deze varkens van nature buitenleven waarderen, houden ze, net als mensen, van comfort. De varkens van Kim hebben daarom een ruime schuur tot hun beschikking met veel stro. Ze zoeken maar al te graag de warmte en droogte binnen op wanneer het buiten koud en nat is, of juist de koelte als het te warm word.
Buiten hebben ze alle ruimte om een sprintje te trekken, te wroeten of te baden in de modderpoel. Ze worden gevoed met reststromen, overrijp fruit, brood en groentes. Ook krijgen de varkens regelmatig kaas wei, een eiwitrijk restproduct uit de kaasmakerij.
Kim heeft haar varkens ook op percelen lopen rondom het dorp, hier helpen ze met het verdringen van exotische planten of ploegen ze de grond om. Inmiddels zijn de varkens een bekende bezienswaardigheid rondom het dorp.
Controleer de openingstijden nog even op de website wegens mogelijke evenementen.
