Voor bewoners en vaste bezoekers van Terschelling is het een bekend gezicht: de varkens van ‘De Kudde van Terschelling’ tegenover Eetcafe onder de Pannen.
Het begon allemaal vijventwintig jaar geleden, toen Wietse zijn eerste 40 schapen kocht. Hij wist van jongs af aan al dat hij boer wilde worden, maar omdat hij niet uit een boerenfamilie kwam en geen boerderij had, moest hij buiten de gebaande paden denken. Hij ging een samenwerking aan met het Wetterskip Fryslân. Zijn schapen graasden voor hen op de dijken van eiland.
Inmiddels heeft boer Wietse, samen met boerin Laura zo’n 100 schapen, 20 runderen en hun kalveren en 35 varkens, waarvan 3 zeugen en 1 beer.
Naast schapen zet Wietse ook Hereford runderen in voor begrazingsprojecten op het eiland. Deze runderen grazen in het natuurgebied De Boschplaat en De Grië, waardoor ze de verruiging en vergrassing van het gebied tegengaan.
In 2018 werd Laura mede-eigenaar van het bedrijf. Samen betrokken ze in 2022 eindelijk hun eigen boerderij op Terschelling. Naast boerin is Laura ook mede-eigenaar van de dierenklikniek op Terschelling.
Na de aanschaf van de boerderij volgde al snel de varkens. Op het erf verblijven de zeugen en de beer. De biggen worden geboren in een ruime stal en mogen kort daarna samen met hun moeder naar buiten. De beer is nooit alleen; bij hem verblijft een oudere zeug ter gezelschap.
Vanuit de boerderij vertrekken de varkens naar verschillende percelen op het eiland, hier worden ze onder anderen ingezet om invasieve planten te bestrijden. Ook op Terschelling zorgt de exotische Japanse duizendknoop namelijk voor problemen. De varkens wroeten diep in de grond en voeden zich met de wortels van de plant. Daarnaast wordt hun dieet aangevuld met reststromen, bijvoorbeeld de bierbostel van de Eilander Bierbrouwerij.
Het vlees wordt in pakketten verkocht en kan worden afgehaald op de boerderij of bezorgd op het eiland. Dit kan via de website worden besteld.
