Wat doen varkens het allerliefste? Natuurlijk: wroeten en eten. De ‘Bosvarkens’ vermaken zich dan ook uitstekend in Almere, waar ze op dit moment worden ingezet om de reuzenberenklauw te bestrijden. Arthur Rosenboom en Daniel Schuijlenburg zijn verantwoordelijk voor de varkens op deze locatie. In 2025 richtten zij samen Bosvarken op.
Arthur werkt al jaren als ecologisch hovenier en Daniel is werkzaam als biologisch-dynamisch akkerbouwer. Met hun varkens beheren zij inmiddels ook akkers en natuurgebieden. Vanuit een samenwerking met Staatsbosbeheer lopen de varkens momenteel in het Waterlandse Bos, nabij Almere Haven. Hier bieden ze tegenwicht aan de woekerende reuzenberenklauw: ze woelen de bodem om en eten jonge scheuten, wortels en zaden, terwijl ze tegelijkertijd ruimte bieden aan het herstel en de ontwikkeling van gewenste biodiversiteit. De varkens hebben een ruim gebied tot hun beschikking en kunnen schuilen onder de beplanting of in de speciale hutjes, gevuld met stro.
Bosvarken experimenteert met verschillende rassen, waaronder (kruisingen van) Duroc, Berkshire, Tamworth en Husumer. Dit zijn robuuste, actieve en zelfredzame dieren die goed gedijen in een bosrijke omgeving. Uiteindelijk worden de varkens ook geslacht. Als er vlees wordt gegeten, dan bij voorkeur van dieren die enkele jaren op een natuurlijke en dierwaardige manier hebben geleefd. De varkens worden – in tegenstelling tot de circa zes maanden in de gangbare varkenshouderij – minimaal twintig maanden oud. Daarom is er op dit moment nog geen vlees beschikbaar via Bosvarken. Zodra dit verandert, wordt dit vermeld op de website.
